Салат с жареной морковью и курицей
Описание рецепта
Салат с жареной морковью и курицей — вкусный сытный салат для холодного время года. Простые и доступные ингредиенты, несложно в приготовлении. Еще один оригинальный рецепт с курицей с не менее интересным названием «Габаджоу» — http://www.prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/2791-gabadzhou.html.
Ингредиенты
Приготовление
Луковицу почистить, мелко нарезать. В сковороду влить немного растительного масла и обжарить лук до мягкости.
Морковь почистить, натереть на терке. Обжарить морковь до готовности.
Морковь с луком посолить, перемешать. Остудить.
Картофель отварить, очистить и остудить. Натереть на терке.
Отварную курицу нарезать мелко.
Нарезать маринованные огурцы мелко.
В салатник слоями выложить картофель.
Майонез смешать со сметаной в пропорциях 50:50. смазать картофель заправкой.
Следующим слоем выложить отварную курицу. Снова заправить.
Третий слой — маринованные огурчики. Затем заправка.
Четвертый слой — жареная морковь с луком. Заправка.
Сверху мелко резаный чернослив и измельченные грецкие орехи.
Салат с жареной морковью и курицей готов. Приятного аппетита.
