Сырники с бананами
Описание рецепта
Ароматные сырники с бананами — любимый завтрак выходного дня. Печь сырники проще простого: соединил все ингредиенты, перемешал, панировал в муке и обжарил на сковороде. Немного изменить подачу: полить шоколадным, клубничным соусом, положить листочки мяты и чем не десерт из любимый кофейни? Самый любимый десерт из творога — львовский сырник, его обязательно стоит попробовать.
Ингредиенты
Приготовление
Для измельчения банана нам понадобиться блендер.
Банан почистить, поломать на кусочки и измельчить в пюре.
В чашу выложить творог и банановое пюре. Я использую мягкий творог, если он домашний, его необходимо протереть через сито. Вбить яйцо, всыпать сахар, чуточку соли, ванилин. Добавить муку. В зависимости от размера яйца и банана, будет зависеть сколько уйдет муки, можно обойтись и тремя ложками с горкой, может понадобиться и четыре. Если муки в сырниках мало, то сырники получаются более нежными и творожными, я предпочитаю так.
Творожное тесто перемешать вилкой. Вы видите, какой оно должно быть консистенции.
На плоскую тарелку всыпать муку для панировки.
Ложкой зачерпнуть творожное тесто. Продолжая держать в ложке, сверху посыпать мукой, затем аккуратно переложить сырник на свою ладонь панированной стороной и вторую сторону также присыпать мукой. Сформировать толстые лепешки.
Разогреть сковороду с маслом. Выложить сырники. Жарить до корочки с двух сторон. Переложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Сырники с бананами готовы. На тарелку выложить сырники, полить любимым соусом и подать с ягодами. В моем случае черника без сахара в собственном соку. Ммммм...м, очень вкусно. Приятного аппетита.
